.png)
Соль поваренная пищевая высший сорт
 |
Скачать прайс-лист |
Кухонная соль — один из самых ценных минералов, который можно употреблять в пищу без сложной кулинарной обработки. В природе встречается в виде локальных месторождений в местах, где миллионы лет назад находились лагуны морей и океанов. Вода испарялась, а в углублениях дна оставалась кристаллизованная соль. Геологические изменения привели к тому, что часть месторождений находятся в центральной части континентов, далеко от водоемов.
Вторая группа месторождений — высохшие недавно и высыхающие озера, а также превратившиеся в них морские заливы.
Химическая формула вещества - NaCl. Кристаллы вещества хорошо растворяются в воде, обогащая ее ионами натрия, крайне необходимого для метаболизма и сердечной деятельности. Кроме натрия и хлора, соль пищевая высший сорт содержит ионы микроэлементов:
-
магния;
-
кальция;
-
оксида железа;
-
калия.
Обладая характерным вкусом, минерал улучшает качество многих блюд. Бактерицидные свойства хлорида натрия определяют использование в качестве консерванта — длительное хранение мяса, рыбы, многих овощей невозможно без использования соли.
Сорта
Добыча соли шахтным способом позволяет получить крупные куски минерала, в котором находится до 98% NaCl и разные примеси. В процессе переработки породу измельчают, перемалывают, сортируют и фасуют. Самые ценные сорта;
-
Экстра;
-
Высший сорт;
-
Первый сорт.
Соль пищевая высший сорт и «Экстра» выделяются идеально белым цветом, ярко выраженным вкусом и отличной растворимостью в воде. В продажу поступает как в чистом виде, с содержанием хлорида натрия свыше 98,4%, так и с добавкой йодида натрия. Йодированная полезна тем, что обогащает организм йодом, который человек не может получить с обычными продуктами.
Поваренная соль высший сорт также обогащается фтором, позволяя получить исключительно ценный пищевой продукт, полезный для здоровья зубов и костей. В медицине и косметике используют растворы чистой соли, без примесей в качестве физиологических растворов для внутривенного введения, смесей для полоскания горла и носоглотки, дезинфекции.
В зависимости от предпродажной обработки, соль фасуют по крупности зерен (кристаллов). Соль пищевую поваренную высший сорт продают в таких видах помола:
-
самый мелкий №0 – кристаллы меньше 0,8 мм. Более крупных, до 1,2 мм не более 10%;
-
№1 – основной размер до 1,2 мм, более 2,5 мм до 3%;
-
№2 – крупинки меньше 2,5 мм, до 5% фракций больше 4 мм;
-
№3 – основной размер до 4 мм, 15% частиц могут быть более крупными.
Из всех марок наибольшей популярностью в кулинарии пользуется соль йодированная высший сорт. Вещество предназначено исключительно для пищевого использования, в промышленности применяют обычно чистый хлорид натрия, без добавок. В этом случае все необходимые реакции легко рассчитать и прогнозировать.
Техническая соль высшего сорта используется в разных отраслях производства. Это:
-
выделка кожи;
-
водоочистка в отопительных системах;
-
производство минеральных удобрений;
-
выпуск красителей и соляной кислоты.
Значительную часть каменной соли (разновидность хлорида натрия, добытого шахтным способом) используют в качестве противогололедного реагента. Для получения рабочей смеси достаточно купить соль илецкую пищевую высший сорт и смешать ее с мелким карьерным или речным песком. Для производства стандартных реагентов для борьбы с гололедом закупают и более низкие сорта, которые известны под названием галит.
Действие реагента базируется на том, что соленая вода замерзает при более низких температурах чем пресная. Соль высокой чистоты вступает в реакцию не только с жидкой водой, но и со льдом. Корка гололеда или спрессованного колесами автомобилей снега разрыхляется, перемешивается с песком и в виде воды стекает в канализацию.
В продажу соль поступает в разной фасовке, от пакетов в 0,5 кг до биг-бегов в несколько тонн. Для промышленного использования соль также отгружают насыпью в вагоны или самосвалы. Цена зависит от вида упаковки, обогащения йодом или фтором, химической чистоты.
Также наша компания предоставляет услуги доставки противогололедного реагента по всей России.
*-цена указана с учетом самовывоза со склада: г. Калуга, ст. Пятовская, р-н вчд №13
Сертификаты
Соль пищевая выварочная (сорт Экстра)
Концентрат минеральный - галит. (Месторождение: Баскунчак)
Концентрат минеральный - галит. (Месторождение: Илецк)
Соль пищевая выварочная таблетированная (сорт Экстра)
Соль таблетированная универсальная
Соль пищевая выварочная (сорт Экстра)
Карта сайта