Техническая соль vs. Пищевая соль: В чем разница?

Техническая соль

Техническая соль - это разновидность соли, которая применяется в различных отраслях промышленности, а также для различных технических целей, за исключением использования в пищевой отрасли.

Техническая соль обычно производится на крупных промышленных месторождениях и проходит специфическую обработку для обеспечения необходимых характеристик для применения в промышленности. Она может содержать дополнительные добавки и примеси, которые делают ее непригодной для употребления в пищу.

Пищевая соль

Пищевая соль, с другой стороны, предназначена для употребления в пищу и имеет строгие стандарты качества и чистоты. Она проходит более тщательную очистку и подготовку, чтобы удовлетворить требования пищевой безопасности.

Пищевая соль содержит минимальное количество примесей и добавок, чтобы сохранить чистоту вкуса и не нанести вред здоровью человека при употреблении в пищу.

Различия в составе и применении

Одним из основных различий между технической солью и пищевой солью является их состав. Техническая соль может содержать добавки и примеси, которые делают ее непригодной для употребления в пищу. Пищевая соль, напротив, имеет строго контролируемый состав, чтобы обеспечить безопасность для человеческого потребления.

Кроме того, техническая соль используется в различных производственных процессах, например, в химической промышленности, для очистки воды и других технических целей. Пищевая соль используется исключительно в пищевой промышленности для консервирования, приготовления блюд и добавления в пищевые продукты.

Контроль качества и стандарты

При контроле качества технической соли обычно учитывается ее химический состав, физические свойства и соответствие техническим требованиям производства. Это может включать проверку содержания примесей, влаги, размера и формы кристаллов, а также других характеристик, важных для конкретного процесса производства или применения соли.

С другой стороны, контроль качества пищевой соли более строгий и включает в себя не только химические и физические свойства, но также микробиологическую чистоту, наличие тяжелых металлов и других вредных веществ, которые могут быть опасны для здоровья человека при употреблении продуктов, включающих соль. Таким образом, производители пищевой соли должны соблюдать не только технические стандарты, но и строгие нормы и требования в области пищевой безопасности, чтобы обеспечить безопасность потребителей и качество производимой продукции.

Таким образом, различия между технической солью и пищевой солью заключаются в их составе, применении и стандартах качества. Понимание этих различий позволяет правильно использовать каждый тип соли в соответствии с их предназначением, обеспечивая безопасность и эффективность в различных областях.

Сертификаты

Соль пищевая выварочная (сорт Экстра)

Концентрат минеральный - галит. (Месторождение: Баскунчак)

Концентрат минеральный - галит. (Месторождение: Илецк)

Соль пищевая выварочная таблетированная (сорт Экстра)

Соль таблетированная универсальная

Соль пищевая выварочная (сорт Экстра)